Dej’s et after work pour le 68bis : nouvelle adresse
Posté le 21 juillet 2008 08:32 par Jérôme Courcoux (Conseil Media - Starcom)Chères 68bisses, Chers 68bis,
Si vous connaissiez le restaurant “Côté Vigne” rue Jules Guesde à côté de chez nous, il faut l’oublier car il a fermé.
En lieu et place, va très bientôt ouvrir (le 28 juillet) un Irish Pub : The Barrel’s. Avant de vous en donner les coordonnées, quelques explications/descriptions sont indispensables :
Nous sommes quelques unes et quelques uns chez Starcom à pouvoir vous recommander cette future adresse puisque son propriétaire, Alex, était déjà le proprétaire de ce qui était à pour nous une sorte de QG (le Saint John’s), quand Starcom était au Pont de Neuilly.
Alex connait bien le business des pubs Irlandais, c’est de père en fils que cela se transmet chez lui. L’accueil y est toujours chaleureux, la bière (pour la brune, ça sera Guinness, pas Beamish) y est bien tirée, avec modération et à température française, les plats y sont très bons.
Entre autres mets recommandables : les Tartares… il ya en effet le classique, et le “Tartare J”… Pour ce denier, c’est comme dans le Bon la Brute et le Truand : “Tuco, le monde se divise en deux parties” :
- le “J” comme Jacques (Durand) : assaisonnement classique, puis… très cuit (!!!) (oui, ce n’est plus tout à fait un tartare, mais bon…)
- le “J” comme Jérôme (votre serviteur) : sans câpre, et passé à la minute en aller-retour au grill, afin qu’il soit tout juste saisi, mais toujours cru à coeur…
Inutile de vous indiquer combien de ces tartares customisés (n’évoquons pas les bières, je vous en prie) furent consommés autours des années 2000 pour que le “J” soit toujours à la carte d’Alex…
Aussi, si Alex n’a pas changé les habitudes, les frites devraient y être excellentes et Maison (je lui mets la pression car il est en copie…).
Psst ! hé ! les fumeurs : pour vous, il y aura même un fumoir (sans personnel bien sûr), avec extracteurs et tout et tout…
Enjoy, and cheers !!
Jérôme
